Vous nous avez fait confiance durant cette période insolite… Nous vous en remercions vivement ! Les vendanges se sont bien passées et devraient donner naissance à un très beau millésime.

Nous reprenons donc notre rythme automnal , à savoir les salons….

Nous ne savons pas encore si nous pourrons venir à votre rencontre aux différents salons de cette fin d’année. Ne sachant pas encore dans quelles conditions ils vont se tenir, s’il se tiennent !! C’est pourquoi , nous renouvelons l’offre que nous vous avons proposé durant le confinement. À savoir :

1. Nous vous offrons les Frais de port à partir de 250€ TTC d’achats (contre 500€TTC habituellement), pour toute commande passée avant le 31 Octobre 2020 avec une livraison à une seule et même adresse, en France métropolitaine.

2. La livraison à votre domicile ou votre lieu de travail dans un délais de 48h jours ouvrés.

Contactez nous au 03 80 20 61 35 ou via contact@antoineolivier.wine

Nous vous remercions de votre soutien et vous souhaitons une belle semaine !

Prenez soin de vous et de vos proches.

Avertissement

Je certifie sur l'honneur être majeur(e) et autorisé(e) par la législation de mon pays à acheter des produits contenant de l'alcool.

Entrer

During the whole process, from our vineyard to your glass, we continually search for the highest quality and pleasure. I don’t seek perfection; I’ll leave that to others. The first steps to ensure a whine’s quality is respecting the soil and the environment. For several years, I have opted to forego any synthetic products, pesticides and weed killers.

Ploughing is my preferred method of taking care of the soil to ensure the best synergy between plant and the earth. Between November and March, the plant is in a dormancy period, and during these months, we prune them to ensure their longevity and to prepare them for future harvest. Pruning will have an impact not only on the current year, but also future vintages...
Read more

We harvest manually, the grapes are transported in small containers to avoid crushing the fruit and to maintain its aroma. To produce red wine, and depending on the maturity and type of wine to be created, we sort the fruit, and then we have the choice to vat either only the grape berry or the whole crop. The harvest will produce anywhere from 25% for the simpler vintages to 100% for the more complex soils.

After they’ve been in the barrels, all the wines will be transferred to vats where they remain for several months to age the wine to perfection. This is an indispensable time to stabilise the wine before it is bottled – a process that happens about 18 months after the fruit has been harvested. None of the red wines receive any treatments, neither splicing (clarification), nor filtering.
Read more

Latest News

- News from us ! -

CavOpen Automne 2020, les portes ouvertes du...

Les portes ouvertes automnales du Domaine Antoine Olivier sont datées !

Read more

CavOpen, les portes ouvertes du...

Les 1ères portes ouvertes du Domaine Antoine Olivier sont datées !

Read more

Un nouveau caveau à...

Vous pouvez désormais nous rendre visite dans notre nouveau caveau !

Read more