POMMARD

2015

246,00 €

Soit 0,00 € la bouteille

L’appellation majeure de la Côte de Beaune. Ce Pommard allie puissance et élégance. Vin riche et coloré, aux arômes de fruits noirs, soutenus par des notes légèrement toastées. Bouche ample, puissante et suave. Un vin de plaisir après quelques années de garde.

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Plus de détails

  • Vendanges manuelles, transport des raisins en petites caisses, tri sur table systématique à réception.
  • Fermentation longue en cuve inox thermo-régulée. Peu de pigeage, travail en douceur pour une extraction douce. 14 mois en futs de chêne. 1/3 Fûts neufs, 1/3 fûts 1 vin, 1/3 fûts 2 vins, etc. Fin d’élevage en cuve 5/6 mois.
  • Mis en bouteille à la propriété, pas de collage.
Couleur Rouge
Millésime 2015
Région Bourgogne
Cuvée Pommard
Cépage Pinot Noir
Alcool 13%
Contenance Demi-bouteille (375 ml)
Nez Fruits Noirs
Bouche Profonde
Accords Mets & Vin Viande rouge, Gibier