SAVIGNY-LES BEAUNE

1er Cru Les Peuillets 2015

168,00 €

Soit 0,00 € la bouteille

Savigny produit des vins parmi les plus fins de la côte de Beaune. Cette vieille vigne donne des vins riches, souples et élégants, à boire jeunes. On y retrouve toutes les qualités des grands bourgognes rouges, arômes, finesse, élégance et structure en bouche.

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  • Culture selon des méthodes ancestrales, sans désherbage chimique ni produit de synthèse
  • Vendanges manuelles, transport des raisins en petites caisses, tri sur table systématique à réception.
  • fermentation longue en cuve inox thermo-régulée. Peu de pigeage, travail en douceur pour une extraction douce.
  •  12 mois en futs de chêne, finale en cuve 4 à 6 mois. 1/3 neufs, 1/3   1 vin, 1/3   2 vins
  • Mise en bouteille à la propriété. Sans collage ni filtration.                                                
Lieu Dit 1er Cru Les Peuillets
Couleur Rouge
Millésime 2015
Région Bourgogne
Cuvée Savigny-les-Beaune 1er Cru les Peuillets
Cépage Pinot Noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (bouteille)
Nez Puissant, fruits rouges et noirs
Bouche Riche, généreuse, belle présence tannique
Accords Mets & Vin viandes en sauce, fromages