SANTENAY, Les Charmes 2018

Magnum SANTENAY "Les Charmes"

Les Charmes 2018

52,00 €

Très beau terroir de Santenay, réputé pour la production de vins riches et puissants. Parcelles plantées d’une sélection de Pinot Noir très fin qui donne des vins où la matière s’équilibre avec la suavité et la rondeur des grands Bourgognes.

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Plus de détails

  • Vendanges manuelles, transport des raisins en petites caisses, tri sur table systématique à réception.
  • Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison longue a température contrôlée. Peu de pigeage, travail en douceur pour une extraction douce.
  • 14 mois en futs de chêne. 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts 1 vin, 1/3 fûts 2 vins. Fin d’élevage en cuve 8 mois
  • Mis en bouteille à la propriété, sans collage ni filtration.
Lieu Dit Les Charmes
Couleur Rouge
Millésime 2018
Région Bourgogne
Cuvée Santenay Les Charmes
Cépage Pinot Noir
Alcool 13%
Contenance Magnum (1.5 litre)
Nez Généreux, racé
Bouche Suave, équilibré
Accords Mets & Vin Plats Italien, Viande et fromage