BOURGOGNE CHARDONNAY "Les 2 Dindes"

"Les 2 Dindes" 2017

Le chardonnay dans une expression dédiée aux fruits et à la fraicheur. Vinification traditionnelle pour un vin à boire jeune, pour l’apéritif et pour un repas simple et convivial

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Les deux dindes ?

Certains peuvent être choqués, Elles, elles adorent. Jade & Siam, nos filles, nos « Dindes ».
Les 2 Dindes, c’est le témoignage de tout notre amour et de notre humour…

  • Culture selon des méthodes ancestrales, sans désherbage chimique ni produit de synthèse.
  • Vendanges manuelles, transport des raisins en petites caisses, tri sur table systématique à réception.
  • Pressurage lent - Vinification exclusivement en fût avec batonnage régulier jusqu'à la fin de la fermentation malolactique.
  • 12 mois en futs de chêne, sur lie, sans soutirage, fin d'élevage en cuve 4 à 6 mois.
  • Mise en bouteille après collage et filtration légers.
Lieu Dit "Les 2 Dindes"
Couleur Blanc
Millésime 2017
Région Bourgogne
Cuvée Bourgogne Chardonnay "Les 2 Dindes"
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (bouteille)
Nez Ouvert sur des notes de fruits murs
Bouche Ronde et suave, finale tendue
Accords Mets & Vin Apéritif, poissons grillés