BOURGOGNE CHARDONNAY "Les 2 Dindes"

"Les 2 Dindes" 2015

Le chardonnay dans une expression dédiée aux fruits et à la fraicheur. Vinification traditionnelle pour un vin à boire jeune, pour l’apéritif et pour un repas simple et convivial

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Les deux dindes ?

Certains peuvent être choqués, Elles, elles adorent. Jade & Siam, nos filles, nos « Dindes ».
Les 2 Dindes, c’est le témoignage de tout notre amour et de notre humour…

Culture selon des méthodes ancestrales, sans désherbage chimique ni produit de synthèse
Vendanges manuelles, transport des raisins en petites caisses, tri sur table systématique à réception.
Pressurage lent - Vinification exclusivement en fût avec batonnage régulier jusqu'à la fin de la fermentation malolactique
12 mois en futs de chêne, sur lie, sans soutirage, fin d'élevage en cuve 4 à 6 mois
Mise en bouteille après collage et filtration légers        

Lieu Dit "Les 2 Dindes"
Couleur Blanc
Millésime 2015
Région Bourgogne
Cuvée Bourgogne Chardonnay "Les 2 Dindes"
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (bouteille)
Nez Ouvert sur des notes de fruits murs
Bouche Ronde et suave, finale tendue
Accords Mets & Vin Apéritif, poissons grillés